カレーにもグルテンフリーがあった！マルコメさんのグルテンフリーカレーを試してみた

何度かグルテンフリーについての記事を書いておりますが、グルテンフリーとは小麦等の穀物を除いた食事を指します。筆者はグルテンが身体に合わないらしく、グルテンフリーを始めてからとても調子が良いです。日本でもグルテンフリーが広まりつつありますので、グルテンフリー生活をしている方も増えているかと思います。

グルテンフリーを始めたばかりの筆者ですが、はじめは好きだった食べ物も色々食べられなくなると思っていました。しかし意外にもほぼ困ることがなくて驚いています。どんな小麦製品でもたいていのものは代替品で作られたグルテンフリーの食材として売られていたりします。そこで今回は、マルコメさんの「国産大豆使用でグルテンフリー ヘルシーで糖質OFFなカレールー」を試してみました。

材料（4皿分）
・国産大豆使用でグルテンフリー ヘルシーで糖質OFFなカレールー　1袋 ・人参　1本
・玉ねぎ　1個
・ジャガイモ　2個
・肉　200g
※細切れが安かったので細切れを使用しています。

❶野菜や肉をカットします

ジャガイモは予め水に浸してあく抜きしておきます。

❷鍋に油を敷いて熱し、たまねぎを炒めます

❸玉ねぎがしんなりしたら人参を入れ、火が通ったら肉を入れて炒めます

❹水を入れて煮込みます

❺火が通ったらアク抜きしておいたジャガイモを入れます

❺ジャガイモに火が通ったらカレールーを入れます

❻グツグツ煮込んでとろみがついたら完成です！

いただきます！グルテンフリーと言われても特別に独特な味がすることもなく、とろみも味も香りも満点でした。こちら、中辛なのですが結構スパイシーです！お子様には刺激的かもしれません。我が家ではアーモンドミルクを隠し味に足してみたところまろやかになりとても美味しかったです。グルテンフリーのカレーにもいろいろな種類があるようなので、他にも試してみたいと思います。しばらくカレーを作っていなかったので筆者の家族も大満足でした。
こちらは大豆使用で糖質OFFという商品なので、グルテンフリーの方だけではなく日頃から健康に気遣っている方はお試しいただくといいかもしれません。是非試してみてください。