お弁当手作りのメリットとは？メリットたくさんのお弁当生活を続けるには彩りや見栄えだけでなく時短も重要！

2019.11.12

FOOD

みなさん、仕事先や休日の外出先でのお昼ごはんは外食派ですか？筆者は断然お弁当派です。お弁当作りを始めてから今に至るまで、ずっとお弁当作りを楽しんで続けています。お弁当生活にはメリットがたくさんあります。しかし、頑張りすぎては続けられないですよね。そこで今回は、お弁当生活のメリットと、お弁当生活を続けるための秘訣をご紹介したいと思います。

お弁当生活のメリット1：節約できる

これは誰でも一番に思いつくメリットではないでしょうか。筆者もお弁当生活を始めたきっかけは結婚資金を貯めるための節約でした。東京都内でランチをすると、1回で1000円近くしてしまいますよね。一食700円だとして、月に20日ランチをすると14000円かかってしまいます。更には毎日ペットボトルを買っていたら更にお金がかかります。それに比べお弁当ならせいぜい300円程で作れるので20日分で6000円で済み、その差は8000円。更に水筒も持参すればかなりの節約になりますよね。この計算をしてしまうとお弁当生活を始めたくなりますよね。

また、筆者は仕事の日だけではなく休日にもなるべくお弁当を持参するようにしています。もちろん場所を選びますので毎回というわけにはいきませんが、外食費用というのは毎回のこととなるとかなりかさむもの。家族が増えれば尚更ですよね。これをお弁当に変えるだけでかなりの節約になります。

お弁当生活のメリット2：栄養バランスやカロリーを自分で調整できる

こちらも筆者の体験談になりますが、お弁当生活を始めた時にダイエットもしていました。外食だと炭水化物が多く野菜が少ない等ダイエットには不向きだったり、塩分が強いのでむくみが気になったりするのですが、お弁当生活にしてからはこのような栄養バランスやカロリーの調整ができたため、長期間にわたり無理なくダイエットを続けることができました。

お弁当作りのメリット3：家族共通の話題が増える

ささいなことですが、お弁当生活にしたところお弁当に関する会話が増えました。今日のお弁当のおかずが美味しかったとか、おにぎりの具をもう少し多めにしてほしいとか、家族の好みもわかるようになります。好みの通りにお弁当を作ったら喜ばれたりして、なんだかほっこりする体験ができました。また、ちょっと頑張って豪華なお弁当を作ったら、「わあ！すごい！豪華！」なんてコメントをもらえたりして、とっても楽しくお弁当を作ることができます。

お弁当作りのハードル「毎日続かない」

お弁当作りが毎日続かない、毎日忙しいのに毎日作るのはしんどい・・・そんなお弁当作りのハードルは、簡単に下げることができますよ！最近ではInstagram等でオシャレなお弁当や可愛いお弁当、豪華なお弁当を作られている方がたくさんいますよね。しかし、それを毎日続けるのは、シェフでない限り難しいのではないかと思います。そこでご紹介したいのが、以下の法則です。

・お弁当は時短できてなんぼ
・お弁当は冷凍使ってOK（自家製でも冷凍食品があると重宝します！）
・彩りを意識するだけでレベルが上がる

この3つを意識するだけで、心の負担がすっとなくなり、モチベーション高くお弁当作りを続けることができます！お弁当に力を注ぎすぎて寝不足なんて、たまにはいいかもしれませんが毎日のことだと身体が持ちません。「今日はこんなに早くお弁当が作れた！」こっちの気持ちを大事にしてほしいと思います。

また、冷凍食品は使っちゃいけない！なんて思っている方も多いかもしれません。しかし、「時短できてなんぼ」なのです。冷凍食品もどんどん使っていきましょう。筆者はアレルギーがあることもあり、冷凍食品はスーパーで購入せず自家製です。お弁当おかずをまとめて一気につくって冷凍しておくだけで、朝のお弁当作りを楽にしてくれ時短になります。冷凍食品に罪悪感がある方は、自家製の冷凍食品を作る習慣を作ってみると良いかと思います。

最後の彩りに関してですが、これは簡単に作っても豪華に見える一番のポイントです。赤・緑・黄色を意識してお弁当を作ると、美味しそうな食欲をそそるお弁当ができますよ。そこでおすすめなのが、「ミニトマト」「ブロッコリー」「たまごやき」です。これを日によって少しずつ「ミニトマト→パプリカ」「ブロッコリー→アスパラガス」「たまごやき→ゆでたまご」等変えていくという感じで、難しいことを考えずに美味しそうなお弁当を作ることができますので、毎日のお弁当作りが苦痛ではなくなります。

お弁当作りは義務ではなく楽しみましょう！

お弁当は節約になるし栄養やカロリーを自分で調整できるけど、食べたら終わりで残るものではないので、「明日も作らなきゃ」という義務感だと続けるのが苦しくなります。しかし、自己満足でいいので「今日も綺麗にできた！」「美味しそう！」等自分で自分をほめてあげるとモチベーションが維持できますし、楽しい！と思えるので「明日も作るのが楽しみ！」となっていくはずです。

筆者はお弁当生活を始めた頃、せっかく作ったお弁当が食べてなくなってしまうと毎日の頑張りが消えてなくなっているような感覚がありました。そこで、お弁当を写真に撮ることにしました。（急いでいて撮れないときもありますが・・・）すると、写真がたまってきた頃に「私、頑張っている！すごい！」と自分を褒めたい気持ちになりました。

そのため、既にされている方も多いかと思いますが、SNSにお弁当の写真をアップするのも、モチベーションになるかもしれませんね！

いかがでしたでしょうか。お弁当作りは続けることが大事ですので、気負わず楽しみながらお弁当生活を続けてみてくださいね。