残暑のパスタはさっぱりと！鶏ネギ和風パスタ
FOOD
まだまだ暑い日が続きそうですね。暑い日は食欲が落ちてしまいがちですよね。そんなときはさっぱり和風パスタでしっかり栄養をとってください！ということで、今回は鶏ネギ和風パスタのご紹介です。
～材料（2人分）～
・パスタ 180g
・鶏肉 150g
・ネギ 2/3本
・エリンギ 1本
・アスパラガス 4～5本
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々
・胡椒 少々
❶大きめの鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れてパスタを茹でます。
❷野菜と肉をカットし、アスパラガスは塩をひとつまみ入れて下茹でしておきます。
❸フライパンに油を敷いて熱し、ねぎ、エリンギを炒めます。
❹火が通ったら鶏肉を入れてさらに炒めます。
❺鶏肉に火が通ったら下茹でしたアスパラガスを入れます。
❻パスタがゆであがったらフライパンに入れ、調味料を追加し味付けをします。
❼お皿に盛って完成です！
簡単にできてさっぱり味なので暑くて食欲のない日に是非試してみてください。
健康志向のミニマリスト。妊活歴1年半で毎日楽しみながら体質改善に取り組み妊娠発覚し無事第一子を出産。自身の結婚を機に女性のライフスタイルについて深く考えるようになり、兼ねてからの夢であるサイト立ち上げを決意。脱OLして奮闘中。
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