前回コンビーフポテトサラダをご紹介しましたが、今回は、そのコンビーフポテトサラダをリメイクしてコロッケを作ってみました。前日ポテサラとして食べた分を簡単にかたどって揚げるだけです。簡単なのに想像以上の美味しさにリピート間違いなしです！グルテンフリーのレシピになっていますが、グルテンフリーではない方は米パン粉をパン粉に、米粉を小麦粉にして作ってみてください。米パン粉はサクサクにしあがり冷めてもサクサク感があるのでグルテンフリーではない方にもおすすめです。では早速手順をご紹介したいと思います。

～材料（2人分）～
・コンビーフポテトサラダ　レシピ通りの分量で用意する

コンビーフとじゃがいもの相性抜群！おつまみにもなるコンビーフポテトサラダ

・米粉（小麦粉で代用OK）大さじ2
・溶き卵　1個
・米パン粉（パン粉で代用OK）

❶コンビーフポテトサラダを用意します。

コンビーフポテトサラダのレシピはこちら↓↓↓

コンビーフとじゃがいもの相性抜群！おつまみにもなるコンビーフポテトサラダ

❷米粉、溶き卵、米パン粉の順番でコロッケを作っていきます。

❸油で揚げます。

❹お皿に盛って出来上がりです！

多めに作って2日目にリメイクできるのは主婦の強い味方ですよね！揚げたては特に最高に美味しいです！是非試してみてください。